专家指出，一勺普通的厨房调味品可以显著提升你的健康水平。被誉为“葡萄糖女神”的杰西·因肖斯佩在《CEO日记》播客中与BBC名人史蒂文·巴特利特分享了醋的健康益处。

　　Inchauspe是《葡萄糖革命：平衡血糖的改变生活的力量》和《葡萄糖女神方法》等畅销书的作者。据《每日快报》报道，健康专家认为，醋是那些希望降低血糖、胆固醇和内脏脂肪的人的理想选择。

　　她解释说：“醋中的乙酸会与消化酶发生反应，轻松地将你饮食中的葡萄糖峰值降低30%。”她建议，“如果你想尝试一种成本低廉的健康食品，尽管味道可能不佳，但可以试试看，看看效果如何。”

　　她建议在最丰盛的一餐前10分钟左右，将一勺醋与一大杯水混合饮用。她告诉听众，这样做可以将餐后血糖激增减少30%。

　　Inchauspe表示，饮用这种混合物后，你的血糖峰值可能会降低。她还提到，你可能会体验到“更小的血糖波动、更少的食欲和更少的疲劳感”。

　　她继续说：“你可以使用家里的普通醋，今晚就从厨房里拿起白醋，而不是清洁用的醋。”当被问及是否需要用水稀释醋时，她强调这是必要的，“这样可以保护你的牙齿。”

　　她警告说：“如果你直接饮用醋，你的牙医会不高兴的。它会损害你的牙釉质。”

　　醋因其能够对抗葡萄糖、胰岛素、腹部脂肪和胆固醇而闻名。其工作原理是暂时阻断胃酶，从而减缓葡萄糖进入血液的速度。

　　研究表明，适量饮用稀释过的醋可以将血糖和胰岛素峰值降低30%。Inchauspe对来自110个国家的2700名20至70岁的人进行了为期一个月的试验，测试了她的四个主要建议。

　　这个实验包括在四周内每周采用一种Inchauspe的方法。其中包括：整个四周吃咸味早餐，三周每天饮用醋，两周以蔬菜开胃，最后一周饭后散步。

　　高达90%的参与者表示，他们的食欲减少了，精力也更充沛了。他们还注意到对睡眠、激素、皮肤、情绪和糖尿病控制的积极影响。

　　在改变饮食之前，请咨询医生，确保这种方法适合你。在节目的后半部分，Inchauspe分享了她的另一个健康秘诀。

　　她说，人们在任何一餐时都应该先吃蔬菜。她解释说，首先吃蔬菜会在你的胃肠中形成一个纤维网，减缓糖分进入血液的速度，保持血糖峰值在低水平。这个方法可以延长饱腹感，防止过量或频繁进食。