她指出:“饮食和痴呆风险之间的联系必须在多个人口甚至多个国家的多个研究中进行检验，结果可能会得出不同的结果。”

　　在这项新研究中，由Lund大学Isabelle Glans博士领导的团队收集了2.8万名瑞典无痴呆症患者(平均年龄为58岁)的数据。20多年来，7%的人患上了痴呆，包括阿尔茨海默病。

　　当研究人员检查参与者的饮食时，他们发现传统饮食和地中海饮食的人在痴呆症风险方面没有差异。

　　格兰斯在一份事先准备好的声明中说:“虽然我们的研究不排除饮食和痴呆之间的可能联系，但我们的研究没有发现两者之间的联系。我们的研究有很长的随访期，参与者比其他一些研究更年轻，也不要求人们记住他们多年前经常吃的食物。”

　　纽约市纽约大学朗格尼健康中心的高级临床营养师萨曼莎·海勒补充说，关于饮食对各种痴呆症风险影响的证据是相互矛盾的。

　　“与这项大型研究的结论相反，有研究发现，坚持地中海饮食可以降低患痴呆症和认知能力下降的风险，”海勒说，他审查了研究结果。“重要的是要看到更大的图景，即饮食模式对疾病风险和生活质量的整体影响。”

　　她说，有很多证据表明，健康的饮食模式可以显著降低患几种通常可预防的慢性疾病的风险或帮助控制这些疾病。海勒说，其中包括心脏病、2型糖尿病、中风、高血压、某些癌症、肾病和认知(智力)衰退。

　　她指出了如下饮食模式:MIND(地中海- dash神经退行性延迟干预);DASH(控制高血压的饮食方法);地中海;或者其他植物性饮食。

　　海勒说:“吃各种粗粮、豆类、蔬菜、水果、坚果和其他高纤维食物有助于确保我们的身体和大脑获得保持健康和对抗疾病所需的营养。”“保持身心活跃和充足的睡眠也有助于改善大脑健康。”

　　这项研究和一篇配套的社论于10月12日发表在《神经学》杂志的网上。

　　瑞士巴塞尔大学医院的尼尔斯·彼得斯博士参与撰写了这篇社论。

　　他写道:“饮食作为一个单一因素可能对认知没有足够强的影响，但更有可能被认为是一个包含各种其他因素的因素，这些因素的总和可能会影响认知功能的进程。”他列举了饮食、定期锻炼、控制心脏风险因素、避免吸烟和适度饮酒等。

　　更多的信息

　　美国国家衰老研究所有更多关于饮食和痴呆的信息。

　　资料来源:希瑟·斯奈德，博士，芝加哥阿尔茨海默病协会医学与科学关系副总裁;Samantha Heller, MS, RD, CDN，纽约市纽约大学朗格尼健康中心高级临床营养师;神经学，2022年10月12日，在线