汤姆·塞勒斯将米其林星级餐厅搬到康沃尔避暑

2025-06-15 11:27来源:本站

  

  汤姆·塞勒斯在厨房里

  位于嘉比斯湾私人拥有的蓝旗滩,临时用地将于为用餐者提供蓝色的大海和金色的海滩。

  从8月2日到9月14日,住院医生可以每周7天预订午餐或晚餐,提供5到6道菜的菜单,灵感来自海洋,使用当地农产品制作。

  饮品菜单将在经典鸡尾酒的基础上加入特色饮品。

  通过对Story伦敦站点的致敬,Story by the Sea将展示传统的室内设计以及强调自然纹理和舒适座椅的现代美学。

  汤姆·塞勒斯(Tom Sellers)将与Parley for The Oceans展开合作。Parley for The Oceans是一个环保组织,为以海洋塑料项目闻名的创作者、思想家和领导人提供全球网络服务。

  Story by The Sea和Parley for The Oceans的合作旨在清除海滩、偏远岛屿、河流、红树林、公海和沿海社区的50吨塑料垃圾,作为Parley全球清洁网络的一部分。

  为了提醒客人避免一次性使用塑料,客人在用餐结束时会收到一个Parley Ocean袋子,由五个回收的塑料水瓶做成。

  

  从海边的故事中看到的景色

  同样可以在story网站上以20英镑的价格购买,每售出一个塑料袋,就可以清除10磅的海洋塑料垃圾。

  塞勒斯说:“我一直对海边有着最美好的回忆,和我们的海洋有着非常亲密的关系。

  “海洋是我们被赋予的一份神奇的礼物,以及在其中发现的一切,我感到非常幸运,有机会在卡比斯湾烹饪。

  海洋和周围的一切将塑造我们对菜单创意过程和烹饪风格的愿景。”

  《海边的故事》将从8月2日开始连载2019年9月14日,套餐价格为每人95英镑,午餐5道菜,晚餐6道菜,每人125英镑。

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