一家领先的招聘公司表示，作为对成本上升的反应，现金支付在酒店业卷土重来。

　　Excel Recruitment董事总经理谢恩?麦克拉夫（Shane McLave）表示：“随着企业努力平衡预算，一些企业开始转向这种做法，推动了黑市的增长。”“这种转变可能会破坏合法企业，并危及工作保障和工作条件。”

　　Excel Recruitment董事总经理谢恩?麦克拉夫（Shane McLave）表示：“随着企业努力平衡预算，一些企业开始转向这种做法，推动了黑市的增长。”“这种转变可能会破坏合法企业，并危及工作保障和工作条件。”

　　他说，在社交媒体网站上的招聘广告中，向员工提供现金或广告提示的做法正变得越来越普遍。员工几乎没有什么好处，他们错过了社会保险、假期工资和其他福利，但雇主可以逃避PRSI、养老金缴款和病假工资。

　　麦克拉夫表示：“酒店业的黑市几乎消失了，但这方面的交易却在逐年显著增加。”

　　“如果雇主准备在社交媒体上这样做，你可以肯定，在与员工的一对一互动中，他们也会这样做。”

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　　在今天发布的酒店和餐饮行业薪酬指南中，Excel Recruitment表示，入门级和主管职位的工资有明显的调整，而管理职位的工资基本保持不变。

　　厨房搬运工现在的平均年薪约为2.8万欧元，略高于最低工资标准，而宴会厨师的年薪可能在3.8万欧元至4.2万欧元之间。主厨的收入在7万至8万欧元之间，而酒店酒吧经理的收入在5万至5.5万欧元之间。

　　调查称：“尽管雇主正在采取小幅加薪和额外福利来留住人才，但在一个高度以服务为导向的行业，这些举措在财务上具有挑战性。”

　　该行业的一些企业正在缩减管理团队，缩小初级和主管职位之间的工资差距。酒店越来越多地为员工提供住宿，否则他们将很难找到负担得起的住宿。

　　据说，其他酒店也会在特定的日子关闭，减少菜单选择，并投资于自助服务和自动化。

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　　调查显示，为了减少开支，许多酒店企业都在尝试利用科技，诸如在线登记、客房服务平板电脑和自动退房等创新变得越来越普遍。

　　麦克拉夫表示：“尽管这些进步提高了运营效率，但它们可能会减损爱尔兰待客之道的个性化服务。”“平衡技术与人类互动将是保持该行业传统吸引力的关键挑战。”

　　在上个月的预算中，酒店业曾要求将增值税税率从13.5%降至9%，但政府拒绝了。然而，从那以后，统一党在其竞选宣言中提议将税率降至11%。

　　雇主明年面临的成本包括，从明年1月起将最低工资提高至每小时13.50欧元，以及在9月引入强制性工作场所养老金计划。雇主必须从每个工人的总收入中拿出1.5%作为养老金。

　　法定病假预计将从目前的5天带薪休假增加到明年的7天。

　　Excel招聘调查显示，随着运营成本以前所未有的速度增长，该国高质量服务的声誉可能会受到威胁，企业不得不做出艰难的决定才能生存。

　　“酒店业正处于十字路口。在过去12个月里，有600至700家酒店场所关闭，因此我们在该行业遇到的几乎所有人都对其可持续性感到担忧，这并不奇怪，”麦克拉夫表示。

　　“全国各地的企业都在重新评估自己的商业模式，因为它们正在努力应对不断上涨的劳动力成本，以及额外的病假工资义务、PRSI缴费和养老金自动登记。”