2家亚特兰大餐厅被《纽约时报》评为“2024年美国最佳餐厅”_足球_体育

　　亚特兰大——《纽约时报》发布了“2024年美国最佳餐厅″”指南，两家亚特兰大餐厅上榜。

　　《纽约时报》的美食记者、编辑和评论家将“面包和蝴蝶”和Nàdair列入了他们最喜欢的全国50家餐厅之列。这两家餐厅都是新上榜的，今年有32家餐厅上榜。

　　主厨Demetrius Brown一年前接管了Inman Park的Bread & Butterfly餐厅。《纽约时报》记者Kim Severson强调，布朗在这家法式咖啡馆的菜单中加入了更多的非洲加勒比风味。

　　香菜、百里香和香草香料混合而成，是经典牛肉饼的精致诠释。布朗用同样的方法，用英国豌豆和当地的蘑菇来提升djon-djon的味道，这道菜以海地的一种蘑菇命名。他为埃斯科维奇腌制大比目鱼，并将单一产地的海地巧克力与椰子冰淇淋结合在一起，”塞弗森写道。

　　Nàdair是詹姆斯·比尔德决赛选手凯文·吉莱斯皮最新开的餐厅。今年5月，他在迪卡尔布县开了这家苏格兰高级餐厅。

　　《纽约时报》称其为吉莱斯皮在乔治亚州开设的“最具个性的餐厅”。

　　铺着他家格子呢颜色的地毯，口袋里装满了他苏格兰奶奶的食谱，你可能会认为这个地方是向燕麦和羊杂碎致敬的古板之地。绝不是这样，”Severson写道。

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