2025-05-30 07:40来源:本站
菲律宾政府主办的东南亚农业研究生学习和研究区域中心(Searca)正在评估巴拉望岛一些学校的菜园及其农产品的利用情况。
这个名为“通过烹饪比赛/食谱开发评估和利用学校菜园的监测和评估活动”的Searca倡议是巴拉望岛科隆和布桑加的学校加家庭菜园和生物多样性增强和企业或SHGBee的一部分。
根据Searca的说法,这项旨在改善儿童营养状况的倡议将学校菜园的新鲜农产品纳入了教育部(DepEd)的校本供餐计划。
Searca组织了一场烹饪比赛,鼓励家长和学生合作,用当地种植的蔬菜制作营养丰富的食谱。
比赛在九所试点学校举行,每所学校都有一个学校菜园,那里收获的蔬菜是比赛的关键成分。
它始于Cheey小学,Salvacion小学和国家高中,Decalachao小学和国家高中,Malbato小学,Claudio Sandoval和Claudio Sandoval南小学以及Bulalacao综合学校。
Searca说:“这项活动不仅促进了健康的饮食习惯,还旨在通过展示家庭和学校菜园的好处,提高社区内对生物多样性的认识,培养企业技能。”
评价食谱的三个主要标准是可接受性、营养价值和独创性。
学生评委评估每个食谱的可接受性,以确定这些味道是否吸引他们的味觉。同时,学校卫生办公室工作人员对食谱的营养价值和含量进行了评估,确保食谱满足学生的饮食需求。
Searca的工作人员对创意和展示进行评判,确保食谱具有创新性和视觉吸引力。
与此同时,来自拉古纳市教育部学校部门的评估人员对Gulayan sa Paaralan(学校花园)进行了全面评估,以审查其实施和维护情况。
Searca说,评估人员检查了各种因素,例如种植的蔬菜类型、用于植物支撑的结构(如棚架)、为提高菜园生产力而实施的实践和技术以及文件。
他们还评估了学校的堆肥做法、苗圃面积和作物多样性。
DepEd旨在通过评估了解学校的园艺实践,并确定可以扩展到其他领域的成功策略。
在活动的最后一天,Regalo ong Kilit Foundation Inc. (RKFI)庆祝了第五届Kilit节,该节日致力于提高人们对野生动物保护、养护和可持续管理的认识,并推动宣传活动。
RKFI主席Manuel Reyes说,这次活动有各种节日活动和比赛,来自布苏旺加和科隆不同学校的学生和老师参加了比赛。
该节日旨在通过其活动教育社区,特别是年轻人,了解保护生物多样性和负责任的自然资源管理的重要性,强调对巴拉望独特生态系统可持续未来的承诺。
节日以节日吉祥物基利特(Kilit)带领的热闹游行开始,基利特代表蓝头球拍尾或巴拉望岛球拍尾,一种原生于巴拉望岛的濒危鹦鹉。最后公布了“最佳校园园艺师奖”的得奖者。
马尔巴托小学因其出色的花园实施和维护工作而获得第一名,展示了创新的园艺实践和高可持续性标准。
第二名是救世主国家高中。它因其对花园发展和社区参与的承诺而获得认可。
Decalachao国家高中获得第三名,并因其有效的花园管理和对促进营养教育的贡献而受到赞扬。
Searca说,该奖项表彰了这些学校致力于通过学校菜园促进可持续实践和加强食品安全的努力,激励了整个地区的类似努力。