花椰菜脆生意确保了阿尔迪的交易_健康动态

　　一家位于美国铜市的生产花椰菜薯片的企业与阿尔迪在苏格兰达成了分销协议。

　　种植者花园开始在当地的农场商店和咖啡馆销售它的产品，但现在它的两种产品将在阿尔迪的所有106家苏格兰商店中销售。

　　该公司成立于2018年，最初与16个农业家庭合作，这些家庭在法夫已经种植了四代多的蔬菜。

　　该团队使用所有“不稳定的”西兰花来制作他们的产品，否则这些西兰花会成为食物垃圾，这是素食主义者，不含人工色素、香料和防腐剂。

　　为了制作薯片，种植者花园团队将新鲜的西兰花与玉米、土豆、豌豆、菠菜和少许盐混合在一起。成型后，轻轻油炸，调味，然后包装成零食大小的24克袋或更大的84克包。

　　种植者花园的运营经理妮可·斯皮特说:“长期以来，人们任由食物垃圾堆积起来，却没有人吃。

　　“我们决定把这些摇摇晃晃、被认为‘丑陋’的作物变成美味健康的零食，同时减少农场浪费。”

　　“与苏格兰阿尔迪达成协议是我们进一步发展业务计划的关键一步，”她继续说道，并补充道:“他们对苏格兰农产品的支持是显而易见的，这对像我们这样努力展示苏格兰美妙新鲜食材的企业来说真的很鼓舞人心。”

　　阿尔迪的地区董事总经理格雷厄姆·尼科尔森说:“苏格兰拥有丰富的新鲜食材，所以与种植者花园的团队合作是件好事。”

　　“这次最新的发布恰逢苏格兰食品与饮料九月，在此期间我们将展示一系列苏格兰供应商和产品，这是非常及时的。”

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