一位在英国生活了近25年的法国人解释了为什么英国人不如法国人长寿。

　　夏洛特·卡农指出，法国和英国女性的预期寿命“持续存在两年的差距”，这引发了人们对生活方式选择(尤其是饮食习惯)是否起了作用的好奇。

　　根据经济合作与发展组织(OECD)的数据，15岁及以上的英国人中有64%的人正在与肥胖作斗争，他们的体重指数超过30，而在法国，这一比例不到英国的一半，为46%。夏洛特将这一差异归因于“文化”差异。

　　在伦敦生活了近25年后，她在《每日电讯报》上发表了自己的想法，表示希望深入研究导致这种寿命差距的因素

　　她说:“作为一名在伦敦生活了近25年的法国女性，我想探究这种差距背后的原因，以及为什么它可能会缩小。”

　　她继续说道:“不要剧透:是的，这主要与饮食习惯有关。是的，这是文化，”格洛斯特郡现场报道。

　　牛津大学人口老龄化研究所所长、老年学克罗尔教授萨拉·哈珀表示，这一结果“令人震惊”，并指出法国女性在60岁后有望享受“多三年的生命”。

　　夏洛特还提请注意欧盟统计局的统计数据，该数据显示，来自地中海岛屿科西嘉岛的女性平均寿命为87岁，是欧盟最高的。

　　夏洛特揭示了英法两国对待体重的截然不同的态度，表明超重在英国“更容易被社会接受”。

　　她回忆道:“在20世纪80年代和90年代的法国长大，体重和其他很多东西一样，都是禁忌。

　　“女性一生都承受着保持苗条的巨大压力，怀孕后尤其如此，她们一直在放纵自己，然后是惩罚性饮食。我们是多么痛苦地变得美丽。”

　　根据她的经验，法国女性面临着严密的审查，包括来自周围人的“刻薄的言论”、担忧的“眼神”和“评判性的挖苦”，导致了“主动建议”的冲击。

　　根据夏洛特的说法，在法国，保持苗条的身材是魅力和“高地位”的代名词，拥有这样的身材会赢得一分“社会印像分”，因为有一种文化信仰认为你“再瘦也不够”。

　　尽管存在文化压力，夏洛特证实法国女性确实会吃东西，但她们注重“更小、更健康的份量”，不吃零食。她强调，在法国，人们非常强调“质量而不是数量”。

　　这种对质量的偏好可能表现在从小众商店或当地市场购买优质食材，并倾向于购买有机农产品。此外，她还指出法国人喜欢花时间“品尝食物”。

　　夏洛特来自布列塔尼，她回忆起自己充满“健康和新鲜食物”的童年，包括牡蛎和农场到餐桌的肉，“每个人都在那里做饭”。相反，她观察到，在英国，食物通常扮演着“功能性角色”。

　　她说:“英国小学生在茶点时间吃鸡块和炸鱼条，饥饿的年轻人会抓一根烤肉串，电视机前玛莎百货的标准咖喱会满足许多夫妇。”

　　刚到英国，夏洛特就被超市里令人惊讶的缺乏品种和进口水果和蔬菜的“平淡”味道吓了一跳。

　　她强调，饮食教育“从小就开始”，并对英国学生所吃的“垃圾食品”表示失望。她还指出，法国人对挑食习惯的容忍度很低，比如“不擅长吃蔬菜”或“挑食”。

　　夏洛特还思考了两国医疗体系的差异是否会影响两国“寿命差异”，她承认，在法国，医疗服务“几乎完全由私营部门提供”。

　　哈珀教授说，为了效仿法国人，我们应该采用地中海式饮食，少吃超加工食品、肉类和乳制品，保持活跃，“保持社交联系”。