纽约:在假期高峰期，消费者将为飞往佛罗里达的航班或酒店房间支付更多费用。他们在高峰时段花更多的钱乘坐优步(Uber)，可能还会咬牙咬牙，并依靠ParkWhiz或ParkMobile等应用程序以更高的价格为自己的汽车预订停车位。

　　但本周社交媒体对快餐连锁店温蒂计划在最繁忙时段提高菜单价格的报道表示强烈反对，这表明美国消费者在何时何地以更多现金换取便利的意愿有限。看起来Dave 's Double Combo和Frosty都不太合适。

　　温蒂汉堡在2月28日澄清了自己的意图，将公司的“动态定价”策略与在需求高峰时提高价格的“动态定价”做法区分开来。该公司表示，未来决定测试的任何波动“都是为了让我们的顾客和餐厅工作人员受益”。

　　下面我们来看看动态定价和动态定价之间的区别，哪些行业正在使用它们，以及公司将价格波动纳入其底线的一些更微妙的方式。

　　动态定价和动态定价有什么区别?

　　动态定价和激增定价都是基于一系列因素不断调整价格的模型，有时在几分钟内。根据市场情况、季节和供应变化，动态定价包括涨价和降价。专家表示，动态定价是动态定价的一个子集，只涉及根据供需情况提高价格。

　　哪些行业使用动态定价?

　　自从某些行业有了能够快速调整价格的技术以来，动态定价就一直是它们的一部分。

　　例如，航空公司会根据一年中的时间、预计的客流量激增以及不同时间的座位数预测，定期提高或降低票价。例如，周日和周五的航班往往比一周中间的航班贵。航空公司甚至给这种做法起了个名字:收益管理。

　　酒店在客房预订方面也采取了同样的做法。这就是为什么你可以在飓风季节或在旅游萧条的大节日之后立即获得更好的交易。然而，如今用于预留定价的实际计算要复杂得多。

　　其他应用动态定价的地方还包括音乐会、体育赛事、停车设施和街道计价器。麻省理工学院(Massachusetts Institute of Technology)的商学教授弗伦德(Daniel Freund)指出，公用事业公司利用动态定价来限制用电高峰时期的用电量，因为用电高峰可能导致停电。

　　研究公司GlobalData的董事总经理尼尔·桑德斯(Neil Saunders)说，尽管动态定价已经无处不在，但温蒂汉堡的悲伤表明，消费者对价格变化是多么敏感。

　　“动态定价在旅游和住宿行业很常见。供应水平是固定的。”“但如果前一分钟一个汉堡是5美元(24令吉)，下一分钟是6美元(28令吉)，然后又起起落落，他们只会感到恼火。”他们可能会去别的地方。”

　　动态定价在餐馆中有多普遍?

　　专家表示，这种情况并不常见。但全球营销和传播公司阳狮集团(Publicis Groupe)的首席商务战略官杰森·戈德堡(Jason Goldberg)表示，越来越多的餐馆对顾客使用Uber Eats和DoorDash等第三方应用点餐的商品收取更高的费用。

　　拉斯维加斯瑞秋厨房餐厅(Rachel’s Kitchen)的创始人兼首席执行官黛比?罗克萨扎德(Debbie Roxarzade)利用一家名为Sauce Pricing的初创公司的技术，根据算法和该连锁店九家餐厅的客流量，帮助第三方应用程序的用户调整价格。

　　Roxarzade说，例如，在普通菜单上售价12美元(56.86令吉)的三明治，在高峰时段可能会涨到12.60美元(59.70令吉)，但在午餐后等清淡时段则会跌到11.05美元(52.35令吉)。

　　她说:“这有助于简化运营，保持新鲜、干净和更一致，而不是出现巨大的需求高峰，然后在其他时间销售很少。”

　　Roxarzade强调，她的实体店没有采用这种动态定价方法。

　　什么是零售业呢?

　　亚马逊和其他在线零售商根据供需和竞争压力上下推价格。在“黑色星期五”和“网络星期一”的购物热潮中，这种策略发挥到了极致。

　　戈德堡说，消费者知道，由于需求激增，热门玩具的价格可能会在节日前上涨，而熟悉的游戏和拼图的价格可能会下降。

　　戈德堡说，但是商家“剥削性地”根据日常用品的时间来提高价格并不是一种好的做法。

　　“我们不参与动态定价，”亚马逊在发给美联社的一份声明中说。“零售价格一直在波动。我们的价格变化是根据我们的工作来比较和匹配竞争对手的低价。”

　　亚马逊目前面临着联邦贸易委员会的诉讼，指控其采取了各种不公平的做法，比如向卖家收取过高的费用，并阻止他们降低价格。

　　亚马逊称这起诉讼“被误导了”，并表示如果诉讼成功，将迫使亚马逊采取实际伤害消费者和许多在其商店销售的企业的做法，比如不得不提高价格。

　　杂货店会使用这种策略吗?

　　在冠状病毒大流行之前，杂货店和餐馆已经在利用技术让价格变化变得更容易。但由于严重的劳动力短缺，疫情促使更多的餐馆和商店(尤其是杂货店)转向数字化定价。

　　沃尔玛(Walmart Inc .)和其他杂货商已经扩大了电子货架标签的使用范围，从而使工作人员不必手动操作，从而更好地帮助顾客。餐馆放弃打印菜单的另一个原因是，食客可以扫描二维码来获取菜单:他们担心在Covid-19高感染率高峰期的身体互动。

　　分析师表示，在高通胀时期，企业更有必要依赖数字定价。

　　戈德堡说:“这并不是说他们可以每小时都提价，但他们偶尔会上下调整价格。”他指出，在一家杂货店，每家商店通常有2万件商品，如果他们不得不依靠工人，那么改变价格可能会很费力。

　　将公司消费者接受动态定价?

　　专家表示，公众对动态定价的态度很难改变，尤其是在快餐店。与此同时，向乘客收取选择座位或托运行李的费用，并不像现在这样一直是惯例。

　　麻省理工学院的Freund说，以一种消除消费者不满的方式来处理动态定价也是可能的。

　　他指出:“他们可能会说，我们将在需求高峰期间使用高峰价格，而不是说我们将在非高峰时期探索折扣。”当然，这两个表述是等价的。——ap

　　×